La receta de crema fría de aguacate es una delicia culinaria que ha ganado popularidad por su exquisito sabor y su versatilidad, ¡Es un plato genial para cualquier ocasión! Esta receta, realizada con la ayuda de la Thermomix es mucho más sencilla. Combina la suavidad y el sabor único del aguacate con la facilidad y rapidez de preparación de Thermomix.
Ideal para aquellos que buscan opciones saludables y refrescantes, la crema de aguacate se destaca por ser una fuente de grasas saludables, vitaminas y minerales. Además, su textura cremosa y su sabor equilibrado la convierten en una opción perfecta para servir como entrante en cenas, reuniones familiares o incluso como un plato principal ligero en los días calurosos.
Otra razón para amar esta receta es su flexibilidad. Puedes personalizarla añadiendo ingredientes como yogurt natural para una textura más cremosa, o trozos de tomate y cebolla para un toque crujiente. Sea cual sea la ocasión, desde una comida informal hasta una cena elegante, esta crema fría de aguacate siempre será un éxito. Ahora, veamos cómo puedes preparar esta maravillosa receta utilizando tu Thermomix.
Ingredientes para tu crema fría de aguacate
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 aguacates maduros
- 1 diente de ajo
- 500 ml de caldo de verduras
- Jugo de medio limón
- Sal y pimienta al gusto
- Unas hojas de cilantro para decorar
Estos ingredientes son la base para una crema suave, cremosa y llena de sabor.
Pasos para hacer crema fría de aguacate en Thermomix
- Preparación de los ingredientes: Pela los aguacates y retira el hueso. Coloca la pulpa en el vaso de la Thermomix junto con el diente de ajo pelado.
- Triturar y mezclar: Programa la Thermomix a velocidad progresiva 5-7-9 durante 30 segundos para obtener una mezcla homogénea.
- Añadir líquidos: Incorpora el caldo de verduras y el jugo de limón. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cocinar la crema: Programa la Thermomix a 90°C durante 15 minutos a velocidad 2.
- Enfriar la crema: Una vez terminada la cocción, deja enfriar la crema a temperatura ambiente y luego refrigérala durante al menos una hora.
- Servir: Sirve la crema fría en cuencos, decorando con hojas de cilantro para un toque fresco y colorido.
Esta receta de crema de aguacate en Thermomix no solo es una delicia para el paladar, sino también una opción saludable y nutritiva. Perfecta para un almuerzo ligero, una cena especial o como un entrante sofisticado en tus reuniones. ¡Disfruta de esta maravillosa crema fría de aguacate y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
